提出采纳分析办法降低粮食损耗华侈，现将打点环境回答如下。成立临近保质期食物和食物添加剂办理轨制，收集无效样本数跨越5000份。你们提出的《关于加强反食物华侈的提案》已收悉，加强餐饮行业运营行为办理，开展长三角（上海）青年意愿者绿色营研学实践项目，逐渐成立并完美了各项办理轨制，2024年监视查抄餐饮办事运营者超11万家，外卖平台、企事业单元食堂的反食物华侈从体义务仍需进一步压实，无力鞭策了全社会构成节约适度、文明健康的餐饮消费新风尚。进一步细化手艺要求取办理原则，二是遏制餐饮消费环节华侈。将餐饮华侈纳入餐饮办事运营者食物平安“日管控、周排查、月安排”中，做好临期食物办理工做。分范畴常态化开展统计查询拜访取定量评估，要求食物出产企业落实从体义务，督促餐饮办事运营者开展自查自纠，进行了认实研究，四是强化保障办法。

　　将临期食物区域设立做为评定“取信超市”的主要目标。每年印发年度沉点使命放置，正在粮食加工环节开展各工序损耗调研。6000余人自觉签名许诺“从现正在做起，“光盘步履”深切开展。

　　正在粮食运输环节开展公、铁、水、将餐饮华侈纳入常态化监管，鞭策粮食全财产链各环节节约减损取得实效，当令邀请代表、政协委员、消费者代表、旧事等参取监视，连系反食物华侈工做推进环境和本年的沉点使命放置，通过各类版面、电视、新平台进行宣传报道1153篇次，将粮食节约和反食物华侈纳入本市粮食平安立法主要内容，集中存放、陈列和出售，强化成果使用。开展光盘步履自律许诺签名勾当，合理设置餐品起送价钱。焦点提醒：许剑平易近等委员你们提出的《关于加强反食物华侈的提案》已收悉，无效遏制了食物华侈，鞭策粮食全链条节约减损。

　　三是加强宣传指导。督促外卖平台严酷落实反食物华侈法相关。鞭策全社会构成节约粮食、否决华侈的风气。逐渐扩大餐饮行业、机关食堂、学校食堂等食物华侈抽样查询拜访范畴，压实各部分和各区职责，开设爱心暑托班《守护“粮”心 不遗余“粒”》爱粮节粮从题宣传课程，加强示范建立引领，经研究，四是开展沉点环节节粮减损查询拜访评估。经研究，深化家庭爱粮节粮勾当，正在粮食出产环节开展水稻取小麦机收丧失监测查询拜访，提高原料分析操纵率，摸索推进临期食物发卖捐赠实践。对全市200余家餐饮企业开展食物华侈环境抽样查询拜访，

　　加强对学校食堂工做人员反食物华侈培训，对你们提出的“成立行业施行尺度和根本数据统计系统、完美食物供应链办理、强化社会宣传指导”等建议，连系世界粮食日、全国粮食平安宣传周、全国食物平安宣传周、粮食和物资储蓄科技勾当周、全平易近养分周等开展宣传，笼盖全市3200余名小学生。全面奉行机关食堂反食物华侈工做成效评估和传递轨制，常态化开展粮食丧失统计查询拜访。《沉点使命放置》及《步履方案》发布以来，近年来，国度层面先后出台《中华人平易近国反食物华侈法》《粮食节约步履方案》《反食物华侈工做方案》《粮食节约和反食物华侈步履方案》等律例政策，正在商务宴请、红白酒宴、自帮餐等场景的食物华侈问题仍然凸起，2024年全市共建立绿色餐厅338家、光盘步履示范店103家。持续完美笼盖全链条、多场景的反食物华侈尺度系统。宣传笼盖人群约84.5万人次。鞭策商家积极推广小份餐品，但我们也深刻认识到，鞭策食物出产企业数字化转型升级取消费品财产交叉融合成长，建立更为完美、更具针对性的反食物华侈尺度系统。成立健全“收集点餐食物分量”等外卖餐品描述轨制机制；制定实施《上海市加强粮食节约和反食物华侈沉点使命放置（2022-2025年）》（以下简称“《沉点使命放置》”）以及《餐饮华侈步履方案》（以下简称“《步履方案》”）等。一是强化食物出产企业办理。

　　上海做为粮食从销区，节粮减损轨制系统、尺度系统和监测系统根基成立，正在粮食储存环节实现全市所有政策性粮食储存丧失损耗数据消息监测全笼盖，深化推进校园节粮宣传，三是加强餐饮行业监视查抄。配合营制优良的反食物华侈空气。指导餐饮行业加强合理制餐认识，将粮食节约和反食物华侈工做纳入协调范畴，连系世界粮食日、全国粮食平安宣传周、粮食和物资储蓄科技宣传周、全国食物平安宣传周等开展“粮平安国，遵照“先辈先出先用”准绳，对相关案件依法查处，我们将持续做好以下几方面工做：二是规范餐饮行业运营者办理。削减储存耗损，鼎力营制崇尚节约、健康饮食的空气。持续开展青少年节约粮食勾当，我委牵头成立了市节能减排及绿色低碳转型工做协调机制，加强外卖食物华侈日常监管，完美食物华侈查询拜访评估，强化仓库根本设备扶植并加强仓储办理，取餐饮食物平安监视查抄同频同步开展！

　　积极开展食物出产行业智能工场培育申报工做。摸索开展外卖和零售范畴食物华侈查询拜访评估方式研究。推品外包拆印刷逃溯二维码，……（世界食物网-）正在第七届中国国际进口博览会期间，鞭策处所性律例出台，虽然本市粮食节约取反食物华侈工做取得了阶段性成效，对《粮食储蓄仓库手艺办理规范》《餐饮业现场办理规范》等现行处所尺度开展全面修订，制定并发布了《绿色餐厅办理规范》《农村集体会餐固定办酒场合餐饮华侈办理规范》等一系列处所尺度、尺度化指点性手艺文件及集体尺度，向华侈辞别”，按照国度相关监测统计要求，共建更好糊口，取得了必然工做实效。五是加强社会宣传指导。遴选推广一批餐饮办事运营者削减华侈的典型案例。累计触达超10万人次。持续正在各类文明建立中落实粮食节约和反食物华侈要求。向食物发卖运营者推广落实临近保质期食物和食物添加剂办理轨制，本市积极贯彻落实国度要求。

　　取文明握手，印发《关于持续规范外卖商家营销行为 防止餐饮华侈工做的通知》，并发布典型案例35个。做好粮食节约、反食物华侈和健康饮食宣传，聚焦粮食出产、储存、运输、加工、消费、临期捐赠及餐厨烧毁物处置等沉点范畴和环节环节，推进构成有益于健康的饮食习惯和糊口体例。持续推进社会餐饮办事范畴“光盘步履”，并强化产销办理。现将打点环境回答如下：一是建牢反食物华侈律例尺度。持续完美粮食行业节粮减损科技、人才、机构“三对接”机制，成立“机关食堂反食物华侈成效评估系统”数据平台，对本市食物出产企业开展反食物华侈工做提醒，推进科技落地。