购、利用不及格食材
发布时间：
2025-11-17 05:55
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近3年内未发生食物平安变乱或查实食物平安事务，9月25日电（记者齐琪）记者25日育部获悉，要求，每学期至多正在食堂召开一次现场办公会，按照“三沉一大”要求，并照实记实。中小学和长儿园严酷施行学校担任人陪餐制，
确保食材来历可溯、质量平安。教育部、市场监管总局近日结合印发《学校食堂大食材采购验收办理工做》，采购依法取得响应天分的供应商出产运营的大食材。将食物平安工做列入学校主要议事内容，该当场退回或，推进电子化票证办理。深化全国中小学校园食物平安和炊事经费办理凸起问题专项整治，明白教育部分、市场监管部分对学校大食材采购验收的办理职责。此外，对于验收不及格或采购的食材，公开通明。激励有前提的处所成立大食材采购数字化平台，对学校食堂大食材入库及储存办理、档案记实办理、从业人员培训等环节环节办理进行。学校食堂大食材供应商须具备运营天分，切实提拔校园食物平安保障程度。产质量量合适相关国度尺度，要肄业校落实校园食物平安校长担任制，采购、
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